Allez, après 7 jours de reflexion, voici la réponse, il s'agit de Saint Paul de Vence (Alpes Maritimes).

Cette sculpture est un cadeau du sculpteur René Pesce à la municipalité et elle est installée maintenant sur La Place Neuve de Saint Paul.

Je vous donne l'extrait du bulletin municipal (La Gazette N°56 de juin 2007) où vous auriez pu trouver l'info sur le web en cherchant simplement : sculpture "cheval de fer"
dans Google par exemple (il y a le pdf) :


J'ai aussi trouvé cette photo sur le site d'un photographe amateur belge que je vous recommande d'aller voir... (merci à lui).



NB : Merci aussi à Nico pour le site qu'il a proposé...