|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
BAUER G. et ROUX J.-M., 1976.- La rurbanisation ou la ville éparpillée, Le Seuil, Paris.
BERARD L., et MARCHENAY P., 1995.- " Lieux, temps et preuves : la construction sociale des produits de terroir ", Terrain, 24 : 153-164.
BOUJOT, C., à paraître - " Un épisode de la bataille du modèle : Héroïne, ou la révision du standard percheron. " in " La réinvention du cheval de trait : premiers enseignements d'une recherche interrégionale ", 22ème colloque de l'ARF : Eleveurs et animaux domestiques, Rambouillet, octobre 1998.
BOURDON A., à paraître - " Pratique associative et réappropriation du cheval de trait : du cheval lourd au trait multiusage ", 22ème colloque de l'ARF : Eleveurs et animaux domestiques, Rambouillet, octobre 1998.
BROMBERGER C. et CHEVALLIER D., 1999.- " Carrières d'objets " in Carrières d'objets, Bromberger c. et Chevallier éd., Paris, Éd. MSH/Mission du Patrimoine Ethnologique, coll. Cahier : 1-16.
DIGARD J.-P., 1987 - " De la domestication à double sens: le cheval dans l'imaginaire des cavaliers " in J.Hainard et R. Kaer éd., Des animaux et des hommes, Neuchâtel, Musée d'ethnographie : 173-186.
DIGARD J.-P., 1991- " Animaux domestiques ", in Pierre BONTE et Michel IZARD éd., Dictionnaire de l'ethnologie et de l'anthropologie, Paris, P.U.F : 69-71.
DUBOST F., 1990.- " Le lottissement, implant urbain en milieu rural ? ", Études Rurales, 188-119 : 177-196.
ELIAS N., 1990 (1ère éd. :1969).- La dynamique de l'occident, Paris, Pocket.
GAYOT E. et MOLL L., 1883 (3ème éd.) - La connaissance générale du cheval. Études de zootechnie pratique…, Paris, Firmin-Didot.
GRANGE Y., 1981. Le cheval oublié. Essai sur les aspects socio-politiques de la relation de l'homme et du cheval en France (1616-1914), Thèse pour le doctorat de Sociologie de l'administration, Institut d'études politiques, Grenoble.
LAGOUTTE J., 1974. Idéologies, croyances et théories de l'équitation en France depuis le XVII° siècle. Leurs relations avec les classes sociales et les groupes, Thèse pour le doctorat de sociologie, Université de Tours.
LANGLOIS B., 1994 - " Essai sur l'histoire des concours de " modèle et allure ". " in De Pégase à Jappeloup, cheval et société, Festival d'histoire de Montbrison, : 147-161.
LIZET, B. 1989 -, La Bête noire. A la recherche du cheval parfait, Paris, ,Editions de la Maison des Sciences de l'Homme/Mission du Patrimoine Ethnologique, coll. Ethnologie de la France.
LIZET B., 1996 - Champ de blé, champ de course. Nouveaux usages du cheval de trait en Europe, Paris, Jean Michel Place, coll. Gradhiva/Bibliothèque équestre.
LIZET B., à paraître - "Les éléphants de nos campagnes. La réinvention du cheval de trait", ", 22ème colloque de l'ARF : Eleveurs et animaux domestiques, Rambouillet, octobre 1998.
MAVRE M., 1993 - Le cheval de Trait de l'an 2 000, Paris, éditions Lavauzelle.
MULLIEZ J., 1983. Les chevaux du royaume. Histoire de l'élevage du cheval et des Haras en France depuis le XVIII° siècle, Paris, Montalba.
PORTET F., à paraître - " En Bourgogne, la relève de l'Auxois. " in " La réinvention du cheval de trait : premiers enseignements d'une recherche inter-régionale ", 22ème colloque de l'ARF : Eleveurs et animaux domestiques, Rambouillet, octobre 1998.
ROCHEFORT R., 1995.- La société des consommateurs, Paris, O. Jacob.
ROSSIER E., et COLÉOU J., 1977.- Économie et développement du cheval en France, Paris, A. Leson.
ROSSIER E., JEGO Y., 1985 - Note sur l'utilisation de la traction chevaline en France, Premiers résultats d'enquêtes, Paris, CEREOPA..
SAMSON A., 1867.- Économie du bétail, vol. III(cheval, âne, mulet), Paris, La Maison Rustique.
- 1888, même ouvrage, sous un autre titre : Traité de zootechnie, t. III (Zoologie et technologies spéciales, équidés, caballins et asiniens)
SCHIVELBUSCH W., 1977. Geschichte der Eisenbahnreise, Carl Hanser Verlag, Munich. (Traduction française : Histoire des voyages en train, Paris, le Promeneur/Quai Voltaire, 1990.
VIALLES N., 1987 - Le sang et la chair, les abattoirs des pays de l'Adour, Paris, Editions de la Maison des Sciences de l'Homme/Mission du Patrimoine Ethnologique, coll. Ethnologie de la France Ethnologie de la France.
WHITE L. jr, 1969.- Technologie médiévale et transformations sociales, Paris, Mouton, coll. civilisations et sociétés.
Institut de l'Elevage, Quelle place pour le cheval lourd dans les exploitations de demain?, 1994, document de travail.
Institut de l'élevage, Réseau de références Cheval lourd, 1992.
Revues et bulletins des structures hors supports médiatiques valorisés dans les fiches
(les associations et leurs médias)
ARTAP, Bulletin de liaison, Bonzee en Woevre (des N°16 au N°24)
Chambre Régionale d'Agriculture de Normandie, Bulletin des éleveurs de chevaux lourds : n°1, Mars 82, N°2, Juin 82, N°5, Mars 83, N°7, Avril 84, N°17, Septembre 90, N°18, Mai 91.
CEREOPA, Traction chevaline, Supplément au bulletin d'information et de liaison chevaux lourds : N°4/1987, N°2/1988, N°4/1988, N°2/1989.
CEREOPA, Bulletin d'information et de liaison chevaux lourds : N°4/1982, N°1/1983, N°1/1984.
Equ'idée, N°1, Mars 91, 38p.
Equ'idée, N°22, Juin 96, 52p.
Fédération Nationale Chevaline, Bulletin d'information : N°22, 01/82 à N°67, 04-05/86.
Fédération Nationale du Cheval, FNC-Info : N°1, 12/89, N°2, 06/90, N°4, 06/91, N°5, 12/91, N°8, 08/96, N°9,12/96, N°10, 02/97
Haras Magazine, N°1, 1er trimestre 97.
Syndicat d'élevage du cheval Trait du Nord, Bulletin d'informations, Avril 97, 7p.
Syndicat Hippique Boulonnais, Bulletin d'informations, Juin 1998, 5p.
Syndicat National des éleveurs et utilisateurs de chevaux " Cobs Normands ", La gazette du Cob Normand, St Lô, N°11, Mars 1998, N°12, Août 1998.
Revues et bulletins des structures source bibliographique des fiches présentées (les associations et leurs médias)
Coopérative Pyrénéenne d'Equidés, Bulletin d'information, Campagne : 92/93, 93/94, 95/96, 96/97, 97/98, 98/99.
Hippotese, Hippobulle, Montdenis, N°1, printemps 88 au N°22, 97/98.
Société Hippique Percheronne de France, Bulletin d'information, Juin 1998.
Société Hippique Percheronne de France, Le cheval Percheron, Nogent le Rotrou, N°1, 09/98.
Syndicat des éleveurs de chevaux lourds des Hautes-Pyrénées, Informations trimestrielles, Tarbes, 04/92, 04/93, 10/93, 03/95, 02/96
Syndicat des éleveurs de chevaux de trait des Hautes-Pyrénées, Bulletin de liaison des éleveurs, 11/96, 03/98.
Syndicat des éleveurs du cheval breton, Cheval Breton, Landerneau : 12/94, 05/95, 02/96, 11/96, 06/97, 02/98, 08/98
Syndicat des éleveurs du cheval breton, La lettre du cheval breton, 03/96, 05/96, 06/97, 09/97, 12/97, 03/98.
Traits de Génie, Traits d'union, Février 94.
Traits de Génie, Chevaux de trait, ânes et mulets : N°1, 07/96 à N°8, 09/98.
